Für ein Café und Deli mit zwei Filialen in der Innenstadt von Hannover entwarf harryclarkinterior Interieurs, mit denen die Auftraggeber zwei Ziele erreichen wollten: eine junge städtische (Lauf-)Kundschaft anzusprechen; und durch die individuelle Gestaltung zu signalisieren, dass dort Getränke und Speisen nicht aus Massenproduktion, sondern Gebäck und Selbstgemachtes in Bio-Qualität angeboten werden.

Dafür griff harry clark auf ein breites Spektrum von Design-Elementen zurück: vom maßgefertigten Tresen über geflieste Wände und diverse Holzoberflächen bis zu Tom Dixons klassischen Kupferleuchten über der Auslage. Als Tische und Stühle wählte Harry Clark altes Schulmobiliar, als Farbkonzept eine sublime Harmonie in gedeckten, erdigen Tönen mit einigen wenigen farblichen Highlights. Wandschmuck aus einer Kollektion von Keramiktellern erinnert an südfranzösisches Savoir-Vivre. Damit wurde ein Gast- und Verkaufsraum kreiert, der Vielfalt, Behaglichkeit und die Lust an liebevoll gefertigten Details ausstrahlt.