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STULLENDEALER

In unmittelbarer Nähe zum legendären KaDeWe, das sich momentan verschönert, verfeinert und verwandelt, in der Bayreuther Straße 10, hat im heißen Juli 2019 der STULLENDEALER www.stullendealer.de seine Pforten geöffnet und bietet neben verschiedenen Kaffeespezialitäten – die Maschine ist von Kees van der Westen – und Erfrischungsgetränken ein umfangreiches, schnörkelloses Sortiment an Stullen, belegten Baguettes, Salaten, Croissants, kleinem Frühstück und warmen Mittagsspeisen an. Alles in saisonaler Vielfalt frisch und vor Ort zubereitet.

Jedem der die Lietzenburger Straße überquert und in Richtung Wittenbergplatz weitergeht, wird im gr0ßen Schaufenster das Logo und die kubistisch inspirierte Theke ins Auge fallen – das Logo in stone-red und der Tresen in duckegg-blue.

Sie bilden das Fundament des fein nuancierten Farb- und Stilkonzepts.

Ausgehend vom gastronomischen Kernkonzept „frisch zubereitet und fertig verpackt“ ist das gesamte Interieur bis in die voll ausgestattete Küche hinein ein Spiel mit geometrischen Formen, Strukturen und Facetten der Kunstrichtungen Expressionismus und Kubismus:

der Tresen mit charakteristischen Diamantformen und dahinter eine Fliesenwand als Reminiszenz an alte Kaufmanns- und Handwerksläden, Original-Wandleuchten inklusive.

So wie das kulinarische Angebot, ist auch das Design die Wiederbelebung einer fast vergessenen Alltagskultur und eines fast verschwundenen Geschmacks.

Im angrenzenden Gastraum sind die Farben und Formen und das Mobiliar die weiterführende Transformation und Abstrahierung der Designelemente aus dem Verkaufsraum: einheitliche, übergroße schwarz-weiße Boden-Terrazzo-Platten, aufgearbeitete Schulbestuhlung aus den 20er Jahren, Tische mit fünfeckiger Diamantform, die Facetten des Verkaufstresens wiederaufnehmend, baulich hervorgebrachte Schatten in farbiger, geometrischer Form als Wandgestaltung.

Das Angebot des STULLENDEALER stellt die Bedürfnisse und Wünsche moderner Großstadtmenschen in den Mittelpunkt: Genussvoll, aber nicht zu zeitaufwändig –  hausgemacht, aber nicht hausbacken – sofort zum Mitnehmen, aber so umweltschonend wie möglich, dabei plastikfrei und biologisch abbaubar...und das alles in einem neu konzipierten, atmosphärischen Ort im alten Berliner Westen.


tullendealer_Logo_rgb blau

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